Casal (Im)Perfeito

Sei que há muita gente faz cara feia mal ouve falar do dito animal pois esta carne tem um sabor muito particular, mas tratada e temperada da maneira certa é mesmo, mesmo boa. Se só provaram uma ou duas vezes, experimentem uma terceira vez. Deixamos aqui a receita. Ingredientes Para a marinada: Sal q.bpimenta preta q.b.3 dentes de alho1 folha de lourocolorau q.b.2 copos de vinho branco1 raminho de salsaO borrego precisa de estar temperado com esta marinada durante bastante tempo. Como (...)

Hoje apeteceu-me fazer panquecas para levar para o trabalho para comer ao lanche. Optei por esta receita pouco calórica e super simples de fazer. Usei 4 ingredientes para realizar entre 5 a 10 panquecas (vai depender da espessura desejada) super fofas e saborosas! A receita indica leite mas nós cá por casa às vezes alteramos e pomos água porque tentamos consumir o mínimo possível o leite . Ingredientes: 1 copo de leite (...)

Adoras pudim? Queres preparar uma sobremesa rapida como nós fizemos?  Foi a receita que sempre aprendi a fazer com a minha mãe e que fiz neste Natal e que tem feito as delicias cá de casa.  Então vamos te deixar com esta receita de pudim de ovos que leva apenas 4 ingredientes e é muito faci de fazer. Ingredientes: 250 g de açúcar8 ovos médios500 ml de  leiteCaramelo líquido q. b. Preparação: Deita os ovos inteiros numa tigela, junta o açúcar e o leite e bate tudo (...)

Este doce sempre fez parte da infância do Jorge, embora não tivesse feito parte da minha vida. Quando o fazemos, ele diz-me que o cheiro o leva de volta a aldeia onde cresceu. Por isso por várias vezes o fazemos.  E hoje foi mais um dia em que o fiz. Deixo aqui a receita: Ingredientes: 125 g massa de aletria1 l de leitecasca de 1 limão1 pau de canela100 g açúcar4 gemascanela em póPreparação: Levei um tacho ao lume com o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca do limão. (...)

Como sabem o Jorge trabalha por turnos e ontem estava a fazer o turno da tarde quando de repente se lembrou que lhe apetecia algo doce. Ora depois de dar uma vista de olhos no que havia na despensa lá consegui satisfazer o desejo e saiu um belo arroz doce. A receita que sigo é uma daquelas que só se podem fazer em dias em que a paciência. Mas se tiverem oportunidade, e quiserem comer um arroz doce que é mesmo muito bom, experimentem fazer esta receita.      Ingredientes  2 (...)

Temos estado a trabalhar em locais onde temos que levar marmita com almoço/jantar mas às vezes não temos onde aquecer, então tenho tentado criar receitas que se possam comer frias.  Foi o caso desta omelete feita no forno, que ficou super cremosa.     Segue a receita inventada cá em casa (fiz duas uma para o jantar outra para ele levarmos para o almoço).  Ingredientes: 3 ovos médios 200 ml de leite 1 cebola pequena picada 1/2 tomate picado 1/2 pimento picado 1 lata de atum 1 (...)

Ontem fizemos Bacalhau à João do Grão e sobrou bacalhau. E como cá em casa não se deita nada fora hoje aproveitamos e fizemos Arroz de Bacalhau.  Modéstia à parte o marido diz que ficou óptimo .  Deixamos aqui a receita para duas pessoas: Ingredientes: 1 lombos de bacalhau demolhados com aproximadamente 600g 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro cortada ao meio 2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos 12 (...)

Sendo eu e o J. descendentes de transmontanos existem tradições que continuarei a manter cá em casa e por isso na Páscoa tem de existir o folar.     Em várias regiões do país fazem o folar doce , mas o que eu faço é o de carne.  Aprendi a fazê-lo desde sempre com a minha mãe, mulher transmontana da zona de Bragança.   Passei a manhã na cozinha a fazer o nosso folar.    É muito simples de fazer, deixo aqui a receita, para que possam experimentar.   Ingredientes: (...)