Pampilhosa da Serra

Fomos pela primeira vez a Pampilhosa da Serra e encontrámos uma vila implantada num profundo vale onde corre o rio Unhais. Quando lá chegámos, descobrimos – mesmo no seu centro – uma bela praia fluvial, com espaços verdes, balneários e espreguiçadeiras à espera.

Passámos ainda pelas suas varias igrejas e subimos ao miradouro do Cristo rei.

Na aldeia de Pessegueiro deparámo-nos com  uma praia de águas límpidas que se divide entre o paredão de uma das margens e o verde da relva na outra, por onde chegamos atravessando uma pequena ponte de madeira.

Depois de descansarmos fomos conhecer as aldeias de xisto. Chamam-lhe assim porque os xisto confere às aldeias uma atmosfera especial.

São duas as aldeias de xisto que pertencem ao território de Pampilhosa da Serra. Ambas belas, mas completamente diferentes uma da outra. Enquanto Janeiro de Baixo está implantada no vale do Zêzere e tem uma praia fluvial, Fajão surge no topo da montanha.

Janeiro de Baixo é uma bela aldeia que preserva ainda muito da sua ancestralidade. O centro da aldeia tem muito para se ver. Desde a memória do tronco de ferrar, onde eram “calçados” os animais, até à casa paroquial ou à Igreja Matriz. Mas o melhor mesmo foi passearmos pelas ruelas, descobrir as casas de xisto e conversar com as pessoas.

Fajão é completamente diferente. Aqui, o casario de xisto mostra que este material não era apenas  utilizado nas casas mais pobres, mas em quase todas. Aqui tivemos muito para descobrir desde  a igreja matriz e a capela de Nossa Senhora da Guia, até as piscinas, sempre com uma paisagem bela de montanha por pano de fundo. 

Não podíamos vir embora de Pampilhosa da Serra sem provar a sua gastronomia tradicional. Na ementa tínhamos pratos tradicionais da região como a chanfana e o maranho, o cozido e o cabrito, e tambem sopas tradicionais como o caldo de castanhas, sopa de botelha, de feijão verde ou de couve. 

Começámos por um mix de entrada, que continha os enchidos da região e os belos e tradicionais queijos.

Seguimos com cabrito assado e chanfana.

E finalizámos com uma bela sopa de castanhas.